注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人委托除外)。

因篇幅原因，CMA/CNAS/ISO证书以及未列出的项目/样品，请咨询在线工程师。

检测项目

1.挥发性物质含量：包括水分、挥发性油脂、低沸点化合物等。

2.烟点测定：测定灵芝孢子油烟化温度，判断其在加热过程中形成烟雾的起始点。

3.酸价和过氧化值：评估油脂氧化程度，判断油脂新鲜度及口感变化。

4.脂肪酸组成：分析饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸比例，评估油脂营养品质。

5.烟熏残留物：检测加热过程中产生的多环芳烃、苯并芘等有害物质。

7.热稳定性：评估油脂在高温加热过程中的化学稳定性。

8.口感指标：包括顺滑度、油腻感、后味等感官特性。

9.杂质含量：检测油中悬浮颗粒、沉淀物等影响口感的杂质。

10.色泽和透明度：评估油脂外观品质对口感的影响。

11.氧化稳定性：测定油脂在储存和使用过程中的抗氧化能力。

12.烟感残留：检测加热后残留在油脂中的烟熏味物质。

检测范围

1.压榨灵芝孢子油：采用物理压榨工艺提取，保留天然风味成分；适用于低温烹饪、凉拌等用途；检测其原始风味和加热后的口感变化。

2.超临界萃取灵芝孢子油：使用二氧化碳超临界技术提取，纯度高、无溶剂残留；适用于保健品、药品原料；检测其高温耐受性和口感稳定性。

3.精炼灵芝孢子油：经过脱酸、脱色、脱臭等工艺处理；适用于高温烹饪、煎炸等用途；检测其烟点和加热后口感变化。

4.混合灵芝孢子油：与其他食用植物油按比例混合；适用于特定烹饪需求；检测其混合后的口感协调性和热稳定性。

5.胶囊用灵芝孢子油：用于软胶囊制剂，要求口感纯正、无不良后味；检测其直接口服时的口感特性。

6.调味用灵芝孢子油：添加天然香料或调味剂；适用于凉拌、蘸料等用途；检测其风味增强效果和口感平衡。

7.有机灵芝孢子油：来自有机认证种植基地，无农药残留；检测其天然风味和加热后口感变化。

8.高浓度灵芝孢子油：三萜类化合物含量较高；检测其特殊苦味和加热后口感变化。

9.低温冷榨孢子油：全程低温加工，保留活性成分；检测其原始风味和加热敏感性。

10.煎炸专用孢子油：经过特殊工艺处理，耐高温性能好；检测其反复加热后的口感稳定性。

11.调味孢子油：添加天然香辛料提取物；检测其风味持久性和加热后口感变化。

12.保健食品用孢子油：用于胶囊、软糖等剂型；检测其直接食用时的口感和后味。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 660:2020、ISO 3960:2017、ISO 3656:2011、ISO 6883:2017、ISO 12966-1:2021、ISO 5508:1990、ISO 12228:1999、ISO 15304:2002、ISO 15305:1998、ISO 17059:2019

国家标准：

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：分析挥发性风味物质组成，检测醛类、酮类、醇类等影响口感的化合物。

2.烟点测定仪：精确测定油脂开始产生烟雾的温度，评估加热过程中的口感变化。

3.自动电位滴定仪：测定酸价和过氧化值，评估油脂新鲜度和氧化程度对口感的影响。

4.紫外可见分光光度计：检测油脂色泽和透明度，评估外观品质对口感的影响。

5.氧化稳定性测试仪：测定油脂在加热和储存过程中的抗氧化能力，预测口感保持时间。

6.电子鼻和电子舌系统：模拟人类嗅觉和味觉，客观评价油脂的气味和口感特性。

7.热重分析仪：检测油脂在加热过程中的重量变化，评估热稳定性对口感的影响。

8.旋转蒸发仪：用于挥发性物质的浓缩和分离，便于口感相关成分的分析。

9.恒温加热装置：模拟不同烹饪温度条件，检测油脂在不同加热温度下的口感变化。

10.精密天平：称量样品和试剂，保证检测结果的准确性。

11.离心机：分离油脂中的沉淀物和杂质，评估其对口感的影响。

12.感官评价实验室：配备专业品评人员，进行口感、风味等主观评价。

检测技术研究院

📝 报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

⏳ 检测周期：7~15工作日，可加急。

🏅 资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS/ISO资质报告。

📏 标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

🔬 非标测试：支持定制化试验方案。

📞 售后：报告终身可查，工程师1v1服务。